MEHTAP GÖKDEMİR / Ankara – Demirci, Milliyet’e şunları söyledi: “Kurban etinin kesildikten hemen sonra pişirilmesi çok sağlıksız. Yeni kesilen etin buzdolabında en az 24 – 48 saat dinlenmesi ve sertliğinin geçmesi beklenmeli. Aksi halde sindirimi zaten zor olan kırmızı et ile sağlığımızı bozabiliriz. Kırmızı et, çok iyi bir protein kaynağı olmasının yanı sıra demir, çinko ve magnezyum açısından zengindir. Ancak C vitamini içermediği için etin yanında C vitamininden zengin bir salatayla tükettiğimizde demirin emilimini artıracaktır. Etlerimizi kömür ateşinde yanacak şekilde yüksek ısıya maruz bırakmamak gerekir. Kısık ateşte kavurmak, haşlamak, ızgara yapmak sağlıklı olacaktır. Etler yoğun yağ içerdiği için yağ eklememek ve özellikle yüksek kolesterol hastalarının porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerekir. Su içmeyi de ihmal etmemeliyiz.”
Related Posts
Gazze diplomasisi hızlandırılacak! Hedef çekimserler
Cumhurbaşkanı Erdoğan, İsrail-Filistin savaşında barışı sağlamak, sivil can kaybını azaltmak için lider diplomasisini sürdürüyor. Erdoğan şimdi de BM’deki Filistin oylamasında çekimser kalan ülkelerin liderleri ile görüşmeler yapacak.
Çin Seddi’nin Jiankou Bölümünde Arkeolojik Çalışmalar Nisan Ayında Başlayacak
Çin Seddi’nin Jiankou bölümünde yapılacak arkeolojik çalışmalar, 2023 yılında başlatılan onarım projesinin beşinci aşamasının bir parçası olacak. Huairou bölgesinde yer alan Jiankou bölümü, en tehlikeli kısımlardan biri olarak biliniyor. Onarım projesi, altı savunma kulesini ve 915 metre uzunluğundaki seddi kapsayacak şekilde planlanmıştır. Ayrıca Huairou bölgesi, Mutianyu bölümündeki savunma kulelerini ve duvarını da onaracak.
Kayıp çiftin cesetleri ırmaktan çıktı
Ordu’da bir süredir kendilerinden haber alınamayan Alaattin ve Nuray Bükü çiftinin cesetleri ırmağa devrilen araçta bulundu.